阿膠通常被認為具有滋補和養胃的功效。作為一種傳統的中藥材，阿膠含有豐富的膠原蛋白和多種氨基酸，能夠為人體提供必要的營養，有助於改善胃腸功能。
阿膠的養胃作用主要體現在其能夠促進胃腸道的血液循環，增強胃腸黏膜的保護作用，對於因消化功能減退導致的胃腸不適有一定的緩解作用。然而，並非所有人都適宜服用阿膠。對於胃腸功能本身較弱或者存在消化不良的人來說，阿膠的黏稠性可能會加重胃腸的負擔。此外，阿膠的滋補性較強，過量服用可能會導致上火，從而引起胃部不適。
在服用阿膠時，建議在醫生的指導下進行。例如，對於需要滋補養胃的人群，可以在醫生的建議下，適量服用阿膠。同時，還可以配合其他藥物如六味地黃丸、人參養榮丸等，以達到更好的調理效果。但需注意，這些藥物也應在醫生指導下使用，避免自行用藥可能帶來的風險。
阿膠在適量和適宜的情況下，可以發揮養胃的作用。但每個人的體質不同，服用前最好谘詢專業醫生的意見。