一氧化碳通常具有毒性。
一氧化碳是一種無色無味的氣體，它能夠與血紅蛋白結合，形成碳氧血紅蛋白，從而阻礙氧氣的輸送，導致組織缺氧。輕者可能出現頭痛、惡心、嘔吐等症狀，重者則可能發生意識喪失、心髒停跳甚至死亡。常見的一氧化碳中毒情況包括在密閉空間使用煤爐、煤氣熱水器或汽車尾氣吸入。在治療一氧化碳中毒時，醫生可能會使用高壓氧治療，以及給予氧氣療法，同時可能使用藥物如美托洛爾、尼可刹米和地塞米鬆等來支持治療，但所有用藥都應在醫生指導下進行。
為避免一氧化碳中毒，應確保室內通風良好，定期檢查燃氣設備，並在可能產生一氧化碳的環境中安裝一氧化碳報警器。