薑撞奶是一種傳統的中式甜品，它結合了牛奶的醇厚與薑的辛辣，具有溫暖身體、促進消化、緩解咳嗽、改善血液循環和增強免疫力等功效和作用。
1.溫暖身體：薑撞奶中的薑含有薑辣素，這種成分能夠促進血液循環，幫助身體產生熱量，從而起到溫暖身體的作用。
2.促進消化：薑撞奶中的薑成分能夠刺激胃液分泌，增強胃腸蠕動，有助於食物的消化和吸收。
3.緩解咳嗽：薑撞奶中的薑具有發汗解表的作用，對於因感冒引起的咳嗽有一定的緩解效果。
4.改善血液循環：牛奶中的蛋白質和鈣質有助於血管健康，而薑的辛辣成分則能促進血液循環，兩者結合有助於改善血液循環。
5.增強免疫力：薑撞奶中的薑含有多種抗氧化成分，能夠幫助身體抵抗外界病原體，增強免疫力。
薑撞奶作為一種健康甜品，適合在寒冷季節食用，以幫助身體抵禦寒冷。同時，由於其具有多種健康益處，適量食用可以作為日常飲食的一部分。不過，對於薑過敏或者消化係統敏感的人群，應適量食用或避免食用。