蔬菜中通常含有維生素E的有菠菜、甘藍和萵苣等。
1.菠菜：菠菜是維生素E含量較高的蔬菜之一，每100克菠菜大約含有1.74毫克的維生素E。
2.甘藍：甘藍的維生素E含量也相對較高，每100克甘藍含有1.34毫克的維生素E。
3.萵苣：萵苣同樣含有豐富的維生素E，每100克萵苣大約含有1.02毫克的維生素E。
維生素E是一種脂溶性維生素，對人體健康有著重要作用，包括抗氧化、保護細胞膜等。在日常飲食中，適量攝入富含維生素E的蔬菜有助於維持身體健康。如果出現維生素E缺乏的情況，應及時就醫，並在醫生指導下進行補充。