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紫薯可以減肥嗎

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

紫薯通常可以作為減肥期間的食材之一。它含有豐富的膳食纖維,有助於增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入。同時,紫薯的卡路裏相對較低,對於控製總熱量攝入有一定的幫助。

在減肥過程中,除了紫薯,還可以選擇其他低熱量、高纖維的食物,如燕麥、全麥麵包和各種蔬菜。例如,燕麥含有β-葡聚糖,可以減緩消化速度,增強飽腹感;全麥麵包富含B族維生素,有助於新陳代謝;而蔬菜則提供了必要的維生素和礦物質,同時幾乎不含熱量。在使用這些食物時,應注意適量,並在醫生的指導下進行飲食調整。

在減肥時,建議采取均衡的飲食和適量的運動,避免過度依賴單一食物。同時,定期監測體重和身體狀況,以確保健康減肥。

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