螃蟹殼的主要成分是幾丁質，這種物質在人體胃液中通常難以被消化。胃液中的胃酸和消化酶主要作用於蛋白質的分解，而對幾丁質的分解能力有限。因此，螃蟹殼在胃裏一般不會被消化。
在食用螃蟹時，如果不小心吞下了螃蟹殼，通常不需要過分擔心。胃酸和消化酶可能會對殼的邊緣進行一定程度的軟化，但大部分殼質仍然會保持完整。在一些情況下，如果螃蟹殼較大或尖銳，可能會對胃黏膜造成刺激或損傷。在這種情況下，可能需要醫生的評估和治療。例如，阿莫西林、奧美拉唑和蘭索拉唑等藥物可能在醫生指導下用於緩解胃部不適或治療胃黏膜損傷。
如果不慎吞下螃蟹殼並感到不適，應及時谘詢醫生。在大多數情況下，小的螃蟹殼碎片會隨著食物殘渣自然排出體外，不必過於擔心。