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曬參的食用價值

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

曬參作為一種常見的中藥材,具有增強免疫力、改善疲勞、調節血糖、促進消化和保護心血管等功效和作用。

1.增強免疫力:曬參含有多種對人體有益的活性成分,能夠刺激和調節免疫係統,提高機體的抵抗力。

2.改善疲勞:曬參能夠促進新陳代謝,幫助緩解身體疲勞,對於經常感到乏力的人群有一定的幫助。

3.調節血糖:曬參中含有的多糖類物質,可以幫助調節血糖水平,對於糖尿病患者有一定的輔助治療作用。

4.促進消化:曬參能夠促進胃腸蠕動,改善消化不良,對於食欲不振、腹脹等症狀有一定的緩解作用。

5.保護心血管:曬參中的皂苷類物質,有助於降低血脂,預防動脈硬化,對心血管健康有益。

在食用曬參時,建議選擇正規渠道購買,確保產品質量。同時,由於曬參具有一定的藥理作用,最好在醫生或藥師的指導下使用,避免過量攝入。此外,不同體質的人對曬參的反應可能不同,因此在使用前最好谘詢專業人士,以確保安全有效。

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