純牛奶通常可以加熱。加熱牛奶不僅可以使口感更加醇厚，還有助於釋放牛奶中的一些營養成分，使其更易於人體吸收。然而，加熱牛奶時需要注意控製溫度和時間，以免破壞其營養成分。
加熱牛奶時，常見的做法是使用微波爐或爐子上的鍋。使用微波爐加熱時，建議使用中低功率，加熱時間不宜過長，以免牛奶沸騰溢出或營養成分受損。爐子上加熱時，建議使用小火，並且不斷攪拌以防止牛奶糊底。在加熱過程中，可以觀察牛奶的變化，一旦開始冒泡，應立即停止加熱。此外，加熱牛奶時可以添加一些天然甜味劑如蜂蜜或楓糖漿，但應避免添加過多的糖分。
在加熱牛奶時，還應注意不要使用過高的溫度，因為高溫可能會破壞牛奶中的蛋白質和維生素。例如，維生素B2和維生素C在高溫下容易分解。此外，一些藥物如阿司匹林、紅黴素和布洛芬，如果與牛奶同時服用，可能會影響藥物的吸收或產生不良反應，因此應在醫生指導下用藥。
總之，加熱牛奶是一種常見的做法，但應控製好加熱的溫度和時間，以保持牛奶的營養價值。同時，注意不要與某些藥物同時服用，以免影響健康。