通常可以空腹喝牛奶。牛奶含有蛋白質、脂肪和乳糖，能夠為身體提供能量和營養。空腹喝牛奶時，牛奶中的乳糖會被快速吸收，有助於補充能量。
牛奶中的蛋白質在空腹狀態下可能會被身體作為能量來源而分解，因此，如果擔心蛋白質的利用效率，可以在喝牛奶的同時搭配一些碳水化合物，如麵包或水果。此外，對於乳糖不耐受的人來說，空腹喝牛奶可能會引起不適，如腹脹、腹瀉等症狀。在這種情況下，可以選擇乳糖酶製劑或者低乳糖牛奶，如舒化奶、豆奶等，以減少不適。
建議在喝牛奶前，可以先吃一些小點心，如餅幹或麵包，以減少胃部不適。對於乳糖不耐受者，應選擇適合自己體質的替代品，並在醫生指導下調整飲食。