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榴蓮的核能吃嗎怎麼吃

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

榴蓮核通常可以食用,但並不是所有人都知道這一點。榴蓮核煮熟後口感類似於栗子,味道甘甜,營養價值較高。

榴蓮核中含有一定量的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及礦物質等營養成分。食用榴蓮核可以為人體提供能量,同時有助於維持正常的生理功能。此外,榴蓮核還具有一定的藥用價值,如利尿、消腫等。但是,榴蓮核的食用量不宜過多,以免引起消化不良等不適症狀。

對於榴蓮核的食用,建議在醫生指導下適量食用。如果出現不適症狀,應及時就醫。同時,要注意個人體質差異,有些人可能對榴蓮核過敏,應謹慎食用。

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