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抗氧化食物有哪些

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

抗氧化食物通常有藍莓、堅果和深綠色蔬菜等。這些食物中富含的抗氧化成分有助於保護身體免受自由基的損害。

1.藍莓:藍莓含有豐富的花青素,這是一種強效的抗氧化劑,可以幫助減少氧化應激,保護細胞免受損傷。

2.堅果:如核桃、杏仁等堅果類食品,含有維生素E和硒等抗氧化成分,有助於維護細胞健康,預防慢性疾病。

3.深綠色蔬菜:例如菠菜和西蘭花,它們含有大量的葉綠素和其他抗氧化物質,有助於增強身體的抗氧化防禦係統。

在日常飲食中,應注重攝入這些富含抗氧化成分的食物,以維持健康。同時,如果出現身體不適或有慢性疾病的風險,應及時就醫,聽從醫生的建議進行合理飲食和治療。

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