蕎麥茶是一種以蕎麥為主要原料製成的茶飲，具有豐富的營養價值和多種健康益處。它的功效作用主要包括促進消化、降低血糖、增強免疫力、抗氧化以及改善心血管健康。
1.促進消化：蕎麥茶含有大量的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，改善消化功能。
2.降低血糖：蕎麥中的黃體酮類物質可以調節血糖水平，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
3.增強免疫力：蕎麥茶中的微量元素和維生素有助於增強人體免疫力，提高抵抗力。
4.抗氧化：蕎麥茶中的抗氧化成分可以清除體內自由基，延緩衰老，保護細胞免受損害。
5.改善心血管健康：蕎麥茶中的不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇，預防心血管疾病的發生。
蕎麥茶是一種健康飲品，適合日常飲用。建議適量飲用蕎麥茶，同時保持良好的生活習慣，以達到更好的保健效果。