辛辣刺激食物通常包括辣椒、大蒜、生薑等。這些食物含有辣椒素、大蒜素等刺激性成分，可能對胃腸道產生刺激作用。
1.辣椒：辣椒中的辣椒素是主要的辛辣成分，食用過量可能導致胃部不適，甚至引發胃痛或腹瀉。
2.大蒜：大蒜中的大蒜素具有強烈的辛辣味，過量食用可能引起胃部灼熱感，對胃腸道黏膜造成刺激。
3.生薑：生薑含有薑辣素等成分，雖然具有一定藥用價值，但過量食用同樣可能對胃腸道產生刺激。
辛辣刺激食物可能對胃腸道健康產生不利影響。日常飲食中應適量攝入，避免過量食用。如出現胃痛、腹瀉等症狀，建議及時就醫，以免延誤病情。