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哪些是辛辣食物

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

辛辣食物通常包括辣椒、胡椒、生薑等。這些食物含有辣椒素、薑辣素等刺激性成分,能夠刺激人的味蕾和消化係統。

1.辣椒:辣椒是辛辣食物中最常見的一種,它含有辣椒素,能夠刺激人的口腔黏膜和胃腸道,增加食欲。

2.胡椒:胡椒含有胡椒堿,具有辛辣味,常用於調味,能夠促進消化液的分泌,幫助消化。

3.生薑:生薑含有薑辣素,具有辛辣味,能夠促進血液循環,緩解感冒症狀。

辛辣食物雖然能夠刺激食欲,但過量食用可能會引起胃部不適,甚至導致胃炎、胃潰瘍等疾病。因此,建議日常飲食中適量食用辛辣食物,避免過量。如果出現胃部不適,應及時就醫,以免延誤病情。

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