心肌缺血食療，這些食物你不可錯過！

大豆及豆製品含有皂草堿的纖維素，具有減少體內膽固醇的作用。花生含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸，經常食用，可防止冠脈硬化。

洋蔥含有刺激溶纖維蛋白活性成份，能夠擴張血管，降低外周血管和心髒冠狀動脈的阻力，能夠對抗體內幾茶酚胺等升壓物質以及促進鈉鹽排泄等作用。實驗證明，心肌缺血患者每日可食用100克洋蔥，其降低血脂作用較好。

生薑中主要含有薑油，薑油中的有效成份是油樹脂和膽酸螯合物，能夠阻止膽固醇的吸收，並增加膽固醇的排泄。生薑中的薑醇、薑烯、薑油萜、薑酚等，可促進血液循環。

海帶、紫菜、海蜇、石花菜等，均含有豐富的礦物質和多種維生素。尤其是褐藻酸鹽類具有降壓作用；澱粉類的硫酸酯具有降脂功能。

含蛋白質15%，脂肪9%，且富含亞油酸，燕麥膠和可溶性纖維。常食燕麥可降低膽固醇，可使過高血糖下降。

玉米具有抗血管硬化的作用。脂肪中亞油酸含量高達60%以上，還有卵磷脂和維生素E等，具有降低血清膽固醇，防治高血壓，動脈硬化，防止腦細胞衰退的作用，有助於血管舒張，維持心髒的正常功能。

蕎麥中含有蘆丁，葉綠素，苦味素，蕎麥堿以及黃酮物質。蘆丁具有降血脂降血壓的作用，黃酮類物質可以加強和調節心肌功能，增加冠脈的血流量，防止心律失常等作用。

大蒜中含有大蒜精油，精油中含有硫化合物的混合物，對血脂過高有明顯的降脂作用。大蒜還具解毒功能，每日食用大有好處，除消炎解毒外，還有預防癌症的功能。