香油有什麼作用和功效

劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好！香油具有潤腸通便的作用，香油是不可以用來炒菜的，可以用來直接拌涼菜食用，香油遇熱後會產生致癌物，也會破壞營養成分。