啤酒烤鴨的配方

劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好，啤酒烤鴨有著不同的製作方法，此處介紹的做法是其中一種，做法如下：將鴨洗淨，用鹽、生抽、老抽進行上色調味，加入五香粉或胡椒粉拌勻，進行醃製。放入高壓鍋，加入蔥薑、八角、茴香和冰糖，倒入啤酒，燜好即可食用。