幹菜真的有營養嗎
“今天家人買了一些新鮮的豆角洗好準備曬幹，說這樣以後吃起來也比較方便，可是我覺得這樣就沒有什麼營養價值了，家人說營養是一樣的，我想了解一下幹菜真的有營養嗎？
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
幹菜是冬天為了儲存方便而特意製作的，幹菜在晾曬的過程中，會有部分營養素流食或者破壞，所以，最好是吃新鮮的蔬菜，幹菜是過去到了冬天，買不上新鮮的蔬菜，菜晾曬的。
2017-08-25
“今天家人買了一些新鮮的豆角洗好準備曬幹，說這樣以後吃起來也比較方便，可是我覺得這樣就沒有什麼營養價值了，家人說營養是一樣的，我想了解一下幹菜真的有營養嗎？
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
幹菜是冬天為了儲存方便而特意製作的，幹菜在晾曬的過程中，會有部分營養素流食或者破壞，所以，最好是吃新鮮的蔬菜，幹菜是過去到了冬天，買不上新鮮的蔬菜，菜晾曬的。