新鮮鴨血需要怎麼處理
“這兩天家人總是喜歡做不同的吃的，今天早晨家人買了些新鮮的鴨血，說可以做鴨血粉絲湯給我們喝，現在新鮮的鴨血不知道要怎麼處理才好，有清楚的嗎？
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
你好！可以選擇一個大點的碗，放一些鹽然後放少量開水讓鹽溶解，然後把鴨血放進碗裏，再用80到90度的水往碗裏衝，邊衝邊攪拌。攪拌過後放在一邊涼，變涼後自然會凝固。
2017-09-04
“這兩天家人總是喜歡做不同的吃的，今天早晨家人買了些新鮮的鴨血，說可以做鴨血粉絲湯給我們喝，現在新鮮的鴨血不知道要怎麼處理才好，有清楚的嗎？
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
你好！可以選擇一個大點的碗，放一些鹽然後放少量開水讓鹽溶解，然後把鴨血放進碗裏，再用80到90度的水往碗裏衝，邊衝邊攪拌。攪拌過後放在一邊涼，變涼後自然會凝固。