怎麼泡發竹筍幹最好
“昨天同事送我一些竹筍幹，說讓我泡好了炒肉吃，可是今天我用冷水泡了半天也沒有泡開，我想問一下，竹筍幹用什麼方法泡發效果最好啊？
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
你好，竹筍幹食用前必須經過水發。先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，並使其發足發透。
2017-11-24
“昨天同事送我一些竹筍幹，說讓我泡好了炒肉吃，可是今天我用冷水泡了半天也沒有泡開，我想問一下，竹筍幹用什麼方法泡發效果最好啊？
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
你好，竹筍幹食用前必須經過水發。先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，並使其發足發透。