吃海鮮的時候能喝啤酒嗎
“我最近和朋友在大連完,今天中午我們一起去吃的海鮮,但是在吃飯的時候我要的啤酒,朋友說這樣不行,吃海鮮要喝白酒才行,我想了解下吃海鮮的時候能喝啤酒嗎?
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劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征,矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
你好,喝啤酒不能吃海鮮。因為海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,會發生化學作用,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外,就以鈉鹽的形式沉澱下來,形成結石或痛風。嚴重時,滿身紅疙瘩,疼癢不止,滿地打滾,無法行走。
2016-11-15