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蒸螃蟹用涼水還是熱水

空城舊顏° 問:

今天我婆婆過生日,我們買了一些螃蟹回來,準備煮著吃,可是我婆婆說螃蟹蒸著吃好吃,我還沒有蒸過,我想問一下,蒸螃蟹用涼水好還是熱水好啊?

2018-04-08
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1個回答

劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征,矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好!蒸螃蟹最好用冷水,蒸20分鍾左右,熟透,不要有細菌或者寄生蟲殘留,盡快食用完畢,不要保存太長時間。螃蟹含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸,可以適當食用,但是屬於寒性,不要食用過量。

2018-04-09

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