白芸豆要泡多久呢
“今天我買了一點白芸豆，想用來煮粥吃，可是都說要提前泡好才可以，要不然煮不爛，我想知道用白雲煮粥要泡多久才容易煮爛呢？怎麼煮好吃呢？
2018-04-30
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好！如果打算吃白芸豆，建議提前一個晚上泡好，泡一夜的時間。芸豆含有植物凝集素，不熟會導致中毒，要經過足夠的高溫，中毒會產生惡心、嘔吐、頭暈、腹痛、甚至休克。
2018-04-30
“今天我買了一點白芸豆，想用來煮粥吃，可是都說要提前泡好才可以，要不然煮不爛，我想知道用白雲煮粥要泡多久才容易煮爛呢？怎麼煮好吃呢？
劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好！如果打算吃白芸豆，建議提前一個晚上泡好，泡一夜的時間。芸豆含有植物凝集素，不熟會導致中毒，要經過足夠的高溫，中毒會產生惡心、嘔吐、頭暈、腹痛、甚至休克。