不用去麥當勞排隊等候的紅豆派
很多人都喜歡吃麥當勞的紅豆派,但是往往是要排好長的隊,等會好久才能如願以償!今天教大家如何在家裏製作出美味酥脆的紅豆派!紅豆派是精致又好吃的甜品,用派皮(飛餅皮)以及甜甜的蜜豆組合而成,可以說是一款老少皆宜的美食哦!
這款紅豆派,我覺得完全可以勝過麥當當的紅豆派,麥當勞什麼的也就那個樣子嘛!做法其實非常簡單,喜歡紅豆派的你們,好好學、好好看,看完趕快試試吧!
紅豆派是香香脆脆的美食一道,甜而不膩!可以采用油炸和烘焙兩種方式製作,外麵的派皮香香脆脆,裏麵的蜜豆甜甜美美,咬一口還會充盈著黃油的奶香,味道回味無窮啊!甜甜的蜜豆,具有補鐵補血、潤腸通便、增強免疫力的作用!其主體紅豆,還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。其實偶爾品嚐一下油炸的食物也沒有什麼關係噠!常常“鮮”,未嚐不可!如果介意油炸,可以采用比較健康的烤箱,烤出來的味道也是非常美味的哦!炸紅豆派剩下的油最好不要用來炒菜哦,可能含有反式脂肪酸和部分有害物質,拋棄掉吧!
用料很簡單:麵粉80個、黃油10g、蜜豆、雞蛋1個、開水
製作步驟,看起來步驟很多,但是做起來是沒有這麼繁瑣的:
1. 準備食材,還要準備一壺開水:
2. 麵粉用燒開的水燙一下,做成湯麵麵團:
3. 揉成光滑的麵團,蓋上保鮮膜,醒發20min:
4. 取適量,一半左右,用擀麵棍擀稱長舌狀:
5. 中間塗適量黃油:
6. 再輕輕的擀成長舌狀,千萬不要太用力,會漏油的~:
7. 再在中間塗上黃油,重複上麵的步驟,反複多次:
8. 最後一次薄一點,切成方塊,派皮就好啦:
9. 撒上適量蜜豆,再來個皮蓋上:這裏加上紅豆西米露的鏈接
10. 用小刀劃幾個小口子:
11. 如果介意油炸,可以用烤箱,190°遇熱;如果油炸,要把油燒開:
12. 炸到兩麵金黃,就可以了:
PS:如果炸好了,真的好好吃哦~
13. 烤箱190°20min,香香脆脆沒有油!
14. 油炸的一定要趁熱吃哦!短時間消滅掉!
紅豆派很適合下午茶的點心,最好的食用方式是出鍋後趁熱消滅掉,周末的下午做一款酥脆的紅豆派,和寶寶一起,玩耍、看電視、吃點心,寶媽追劇、寶爸擦地、寶寶玩玩具!真的很愜意。學會製作這樣的一款紅豆派,以後就不用再炎熱的天氣或者寒冷的冬季裏站長哪裏傻傻的等著排隊,為了滿足我們的胃。
溫馨提示:
請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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