龍須酥這種小吃，色澤乳白千絲萬縷，如何自己做？
一 龍須酥的原料
想要做出入口即化，口感綿密的龍須酥，那麼正確的原料選擇是非常非常重要的，我們選擇上好的黃豆粉500克，在選擇飴糖，或者是一些麥芽糖精500克，要注意的是，這時候選擇的糖精一定要有良心，這樣才能把它拉成絲狀，做成陸續訴，如果粘性較低的話，那麼很難成形，吃起來也味道不夠，綿密，然後我們要準備好，烤箱，托盤盒子，以及一些高溫布。
二 如何製作龍須酥？
在選擇好的原料之後，我們把原料都放在桌子上，準備待用，然後這個時候就要開始製作龍須酥了，我們先把白砂糖，葡萄糖，還有花生，果仁，芝麻和麵粉都分開放，首先把麥芽糖放在一個幹淨的小盆子裏，然後，把它放在熱水鍋裏麵，隔水慢慢的化開，高溫會讓麥芽糖變軟變粘，等到變軟了之後，我們放在案板上，像和麵一樣慢慢的揉搓，然後讓它變得更加軟糯，然後我們慢慢的，一邊揉搓，一邊蘸上糯米粉，然後扭成八字，然後放到一起繼續聊，一直不斷的重複，一直拉到麥芽糖，變成了思壯，這個時候，我們外邊的聊就做好了，然後我們在把花生和果仁混合在一起，然後，我們把花生和果仁兒慢慢的放到龍須酥裏麵，以便拉伸龍須酥，一邊把麥芽糖，果仁兒都混合在一起，然後把它做成餡料後拉上，幾次之後，然後，我們再把，芝麻撒在他的表麵，然後把龍須酥切成一個個小方塊兒。如果喜歡吃更加綿密酥軟的，我們可以把它放在烤箱裏麵烤三分鍾左右，這個時候會有一些焦糖的味道，吃起來更加香醇可口。
龍須酥這種小吃，它是一種非常特別的糖，味道特別，它的外形也非常特別，所有人吃過之後都對他讚不絕口，而且，她說糖絲雪白纖細，就像降龍的胡須一樣，所以它命名為陸敘書，是由皇帝所命名的。慢慢的龍須酥流傳到了國外，受到許多外國人的喜歡。而且與他一起有名的還有一些其他的美食，比如說桂花糕和芙蓉糕，還有一些紫薯糕，這些糕點都非常的好，製作之前也非常的健康美味，夏天的時候我們自己在家就可以做出這些小吃來。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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