小茴香這種調味品，做飯放一點畫龍點睛！
一 小茴香長什麼樣子？
小茴香其實是一種，多年生的草本植物，它的果實是一種雙懸果，呈現出圓柱形的樣子。它是三科植物，茴香的幹燥成熟的果實看小茴香都可以用來燉肉，也可以用來製作鹵製品，它全株都有一些特殊的辛辣的香氣，表麵有一些白色的粉末狀的物質，夏天的時候會開出一朵朵小黃花來，它的果實是橢圓形的，呈現出黃綠色，小茴香，這種植物它比較喜歡吃，在溫暖濕潤的地方，在北京是比較強的，他的勁是直立生長得比較光滑，是灰綠色或者是蒼白色的，有許多的分支，下邊有一些葉柄，它的葉鞘也比較薄，它的果實是長顏色的，有五個隆起的人，裏麵還有一些油管，他的花期在每年的5月到7月之前，果期在每年的7月到10月之間。它性溫，味辛，歸肝腎，脾胃絲巾，可以起到比較好的散寒止痛的作用，還可以養護我們的胃，散寒止痛的效果。但是要注意的是，陰虛火旺的人最好少吃茴香，否則會加重他們陰虛的現象。
二 小茴香如何做美食？
我們可以用小茴香來製作一些美食，比如說豬肉茴香餃子，茴香炒雞蛋，或者是茴香打鹵麵，首先給大家介紹一下豬肉茴香餃子。這道菜其實做起來挺簡單的，和我們平常做餃子的工具沒有兩樣，就是在攪拌餡的時候，我們加一些茴香進去，然後把他的料頭放的重一點，這樣的話等到，餃子煮出來之後，就會有一些茴香的香氣，味道非常的可口。茴香炒雞蛋就是用茴香和雞蛋做的一道菜，首先先把茴香洗幹淨，然後再把雞蛋打散放在碗裏麵，順時針打一百下左右，這樣的話雞蛋炒出來不嫩也不老，非常可口，適合食用，在鍋裏麵燒燒熱油，然後把雞蛋炒進去，等到雞蛋成型之後，把茴香苗倒進去，然後一起翻炒，炒一會兒，等到茴香苗熟了之後就可以出鍋了，出鍋的時候放上一些蔥花，味道更加鮮美可口。
以上就是關於小茴香這種調味品的知識。我們在家可以用茴香做一些，好吃的菜肴，比如說茴香炒雞蛋，或者是涼拌茴香。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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