喝膩了魚湯?試試用魚肉來熬魚粥吧!
經常吃魚肉對人是有很大的幫助的,因為魚肉裏麵的脂肪含量比較低,再加上魚肉裏麵含有非常豐富的蛋白質氨基酸成分,所以能夠增強人們的抵抗能力。對於小朋友們來說,經常吃魚肉可以讓孩子們變得更加聰明,吃魚肉的方法是比較多的,在生活當中比較常見的就是用魚肉來熬魚湯,如果我們大家經常喝魚湯並且感覺到喝膩的話,不妨嚐試換一種製作方法。我們大家也可以用魚肉來熬製魚粥,味道鮮美可口,並且營養豐富。那麼魚粥的製作方法是怎麼樣的呢?今天我就給大家詳細的介紹一下魚粥的製作方法。
一,浸泡大米。
在熬魚粥的時候,應該選擇味道和口感更好的大米,選擇使用東北大米或者是泰國香米都是不錯的。如果我們大家更喜歡軟糯粘稠的口感的話,那麼也可以選擇使用糯米,這種米熬出來的粥往往是粘稠的感覺,把大米洗幹淨之後,放在水裏麵浸泡浸泡一個小時左右,這樣更容易讓粥熬熟。當然了,如果我們家裏麵有蒸米飯之後剩下的米飯的話,也可以直接使用現成的米飯。
二,醃製魚肉。
想要讓魚粥更加鮮美好喝的話,那麼需要事先把魚肉醃製一下。選擇的魚肉最好選擇肉質比較鮮美的草魚或者是鱸魚,這種魚肉的肉質更加細膩,並且盡可能要把魚肉切成小塊兒,挑去魚刺,這樣吃起來更加安全,用料酒,醬油以及適當的鹽醃製,可以讓魚肉更加入味。
三,煮粥。
在水裏麵把水燒開之後,加入一些食用油,加入食用油不僅僅可以讓粥的味道更鮮,並且可以防止鍋裏麵的東西劇烈的沸騰,可以讓煮粥的過程更加順利。然後把我們泡好的大米倒入到沸水裏麵煮40分鍾左右,就能夠讓大米基本上熟了,然後把我們準備好的魚肉倒入鍋裏麵,不斷的攪拌。
四,營養價值。
在魚粥裏麵加入一些蔥花,進行調色,然後再滴入一些香油進行調味,就能夠成為一碗香噴噴的美食魚粥。非常適合腸胃虛弱的人來吃,另外對於大病初愈,身體非常需要補充營養的人來說,魚粥也是非常合適的選擇。它是一種比較典型的減脂瘦身時的食物選擇,不會給我們帶來腸胃負擔。
魚粥的口味比較清淡,所以其實是可以滿足寶寶們的口感的,寶寶經常吃這種粥能夠讓身體更加健康,免疫力也會增強。
溫馨提示:
請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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