重慶的冰粉您知道是什麼嗎？夏天清涼解暑少不了！
麵對夏天的高溫，我們大家想到的避暑方法無疑有兩種，第一種方法是使用空調改變自己周圍的溫度，但是在我們出門在外的時候可能沒有空調的環境，所以就需要借助第二種結束方法了，那就是喝冷飲或者是吃冰激淋。但是冷飲和冰淇淋裏麵含糖量比較高，吃多了難免會感覺非常的油膩，而且容易引起發胖，所以我推薦大家不妨嚐試另外一種冰涼可口的食物，叫做重慶冰粉。對於這種食物，有些人感到熟悉，有些人卻表示沒有聽說過，其實它是重慶一種非常受歡迎的特色美食，今天我給大家介紹一下冰粉到底是什麼，以及怎樣製作冰粉才好吃。
一，冰粉的介紹。
想要製作冰粉的話，那麼首先就應該知道冰粉到底是什麼，其實冰粉是一種植物的配方，所以吃它對我們的身體是有好處的。冰粉的來源是一種紅色的果實，這種紅色的果實不斷的研磨能夠流淌出紅色的汁液，這種汁液是非常神奇的，它在常溫放置的條件下一段時間之後就會凝固成為凝膠狀。這種狀態的東西加入紅糖，葡萄幹，花生碎等等配料能夠變得非常好吃。
二，做法。
冰粉的製作過程也是比較簡單的，首先我們大家可以在市場上購買研磨好的冰粉的粉末，然後把水燒開之後，使冰粉末完全溶解到水裏麵，這時候需要我們放在低溫環境下凝固，然後趕緊放在冰箱裏麵冷藏三個小時，之後我們就會發現，冰粉已經完全凝結成塊狀了，再加入我們大家所需要的紅糖以及花生碎葡萄幹兒，芋圓等配料，就能夠成為一碗涼爽可口的冰粉了。
三，清涼解暑。
在冰箱裏麵冷藏之後的冰粉的涼度自然是能夠滿足我們的需求的，在溫度過高的時候，吃一碗冰冰涼涼的冰粉，無疑會讓我們感覺到心曠神怡，感覺到非常的暢快。並且冰粉裏麵加入的是紅糖茶，相比較與傳統的白砂糖來說，更有一種更加香濃的口感，而且紅糖對於身體的血液生成會有好處。
四，酸甜開胃。
冰粉裏麵加入的配料可以根據我們自己的喜好進行選擇，大多數人都會選擇加入葡萄幹，因為葡萄幹兒的味道酸酸甜甜的，能夠讓冰粉的美味發揮到極致。另外加入花生碎以及熟芝麻，可以補充蛋白質，給我們帶來滿滿的能量。加入芋圓也受到了很多人的好評，另外我們大家也可以嚐試加入醪糟。
所以在溫度比較高的環境下，千萬別再吃冰激淩了，因為它對身體是沒有好處的，大家可以嚐試更換自己的思路，買一碗冰冰涼涼的冰粉也是極好的。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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