河南特色風味漿麵條您有嚐試過嗎？酸爽口感令人難忘！
每個地方都有每個地方的特色美食，不同的人們喜歡的食物口感和風味都是不一樣的，比如說四川人喜歡吃辣，上海人喜歡吃甜的東西，而在河南這個地方，我們大家就有機會吃到各種各樣的重口味兒的或者是小清新的食物。對於一個正宗的河南人來說，生命當中不能夠割舍的美食是非常多的，首先就是胡辣湯和河南的燴麵，另外一個類型就是河南的漿麵條，不知道大家有沒有聽說過這種麵條呢？它和普通的麵條的做法是不一樣的，它的口感酸爽爽，再加上爽脆的蔬菜，受到了很多人的喜愛，那麼河南風味的漿麵條到底是怎麼製作的呢？今天我就給大家詳細的介紹。
一，做法。
漿麵條在製作的時候最主要的一個特點就是它是不加太多的清水的，而是選擇用綠豆漿來作為湯料，這樣做出來的麵條就有著非常自然的酸味，它與醋的酸味是不同的，這種酸味會更加酸爽，並且會更加有深度，也會更加香濃，所以本身喜歡吃酸的東西的人，一定不要錯過這種美食。在做麵條的時候，盡可能把麵條煮得綿軟一些，這樣吃起來會更加好吃，再加上一些新鮮的蔬菜，加上小青菜或者是綠豆芽，男女老少都喜歡吃。
二，開胃。
其實麵條的種類是非常多的，不同的麵條做法不是不一樣的，但是大多數麵條都比較油膩，所以會給我們帶來很大的消化負擔，但是吃漿麵條的一個很好的好處就是它是非常開胃的。首先它的味道是酸味，所以能夠促進胃液的分泌，另外，漿麵條通常來說煮的都比較軟，所以吃起來更容易消化，再加上獨特的綠豆漿，可以刺激腸胃的蠕動。
三，解毒。
大家可別小看了綠豆漿，雖然說它的製作過程比較複雜，但是實際上它的好處也是非常厲害的。由於，主要的漿水是綠豆漿，所以它就有了綠豆的功能。我們大家都知道，綠豆有著很好的清熱解毒的效果，尤其是在夏天的時候經常喝綠豆茶，可以減少上火的概率，並且可以排出身體裏麵的毒素，所以用綠豆製成的綠豆漿自然也有這樣的好處。
四，抗菌。
漿麵條不僅僅味道好吃，另外它也有著抗菌的效果，如果經常喝漿麵條的話，那麼我們大家的腸胃對於金黃色葡萄杆菌以及一些其它致病菌的抵抗能力會增強，並且對於身體上的傷口也有促進愈合的效果。
如果我們大家有機會到河南洛陽的話，一定要品嚐一下正宗的漿麵條，一定會讓我們大吃一驚。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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