來南京必喝的美齡粥您知道是什麼嗎？
中秋小長假已經過去了，不知道大家有沒有出去旅遊呢？在小長假的時候其實最適合我們大家到一個新的城市去走一走看一看，品嚐他們的美食，然後感受不一樣的文化氣息。小編在中秋的時候去了一趟南京，對於來南京一定要喝的美齡粥念念不忘，大家有沒有喝過這種粥呢？聽這種粥的名字，我們就知道它美容又養顏，那今天小編就給大家介紹一下這種粥的由來以及它的主要特色。
對於南京感興趣的人都知道，南京是一個有著曆史文化氣息的古都，在這裏有非常多的古代文化以及民國文化，其中最有名的就是蔣介石和宋美齡的故事了。來到這個城市裏麵，我們就能夠體會到由內而外散發的浪漫氣息，滿大街的梧桐樹也在提醒著我們這裏發生過多麼動人的愛情故事。蔣介石對於宋美齡的重視程度是非常高的，傳聞有一段時間宋美齡茶不思飯不想，蔣介石就命人製作了一種粥，這種粥深受宋美齡的喜愛，所以後來在民間廣為流傳，名字就叫做美齡粥。
二，配料。
中國人非常喜歡喝粥，我們熟知的粥有八寶粥，皮蛋瘦肉粥，以及各種各樣配料豐富的粥。而美齡粥跟這些粥都不一樣，喝這種粥我們會感覺到味道非常的濃香，因為這種粥是把豆漿和糯米山藥等配料搭配在一起熬出來的粥，所以味道會更加香濃一些。
在南京，一碗好好的美齡粥往往會有非常多的顧客在排隊等待，其實這都是值得的。美齡粥的製作工藝非常巧妙，首先需要使用比較精細的豆漿機把黃豆和水打成細細的豆漿，然後把豆漿加入到鍋裏麵煮沸，把我們洗好的香米放入到豆漿裏麵，再切上一些山藥，用小火慢慢的煮熟，煮好之後的香米滲透了豆漿的香味，另外由於湯汁濃白，所以看起來會更有食欲。
四，動人之處。
為什麼美齡粥這麼受人喜愛呢？其實第一個它的主要優點就是味道香濃可口，這也是我們大家之所以會喜歡喝美齡粥的一個主要的原因。另外的原因就是由於這款粥的營養價值非常高，因為沒有加入一滴水，所以它濃縮了滿滿的蛋白質以及維生素，對於女性養生是很有幫助的。再加上這種粥裏所蘊含著的曆史故事，更能夠讓人感受到美食的奇妙。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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