想吃冰激淩又怕胖？教你自製無奶油冰激淩！
一 無奶油冰激淩有什麼優點？
有很多人都非常喜歡吃冰激淩，但是傳統的冰激淩製作過程中會加入一些防腐劑，以及對我們的身體沒有好處，同時還會引起一些不好的後果，所以有許多人都開始自己製作冰淇淋，有很多人用酸奶作為原料製作冰激淩，當然也可以用牛奶和雞蛋做成簡單的冰淇淋，不加奶油的冰淇淋主要原料就是用牛奶雞蛋和白砂糖製作而成的，不加奶油可以減少脂肪數量，傳統的冰淇淋來說更加的健康，也不會引起發胖的問題，主要用四個雞蛋，兩袋鮮奶，然後再準備好其他的一些材料。準備好一些白砂糖奶粉和玉米澱粉，然後下麵就詳細的介紹一下如何自己在家製作無奶油的冰激淩。
二 如何自己製作無奶油冰淇淋？
首先把四個雞蛋打了，然後用分蛋器把蛋黃取出來備用，把兩袋鮮奶放在碗裏麵，然後把白砂糖80克準備好加在牛奶裏麵，當然建議大家使用更加細軟的砂糖，這樣的話非常容易融化，而且條件也不會太高，我們把白糖和蛋黃放在同一個容器裏麵，用打蛋器或者是手動打蛋器把它打均勻，一定要達到非常粘稠的狀態，然後我們把新鮮的牛奶倒在鍋裏麵，然後再加上幾勺奶粉，再加上半勺玉米澱粉，把它攪拌均勻之後，我們把火開開把它煮開了之後把火關了，晾涼之後。然後我們就可以準備製作了，不加奶油，那麼就用玉米澱粉增加他的粘度以及它的口感。我們把剛才煮好晾涼的牛奶慢慢的加入糖蛋液裏麵，然後攪拌均勻，如果用料理棒或者是用手動打蛋器的話，攪拌的就會非常的均勻，然後建議大家在牛奶溫度比較低的時候吧，雞蛋混進去，這樣的話糖分會融化得更加充分，而且會讓口感更加的飽和，但是混合的時候不要太熱，不然的話雞蛋也容易凝固。然後牛奶蛋黃液倒在鍋裏麵，然後。晾涼放在模具裏，加入冰箱，冷凍4到6個小時就可以了。
以上就是不加奶油冰淇淋的製作方法，現在你學會了嗎？如果你怕胖的話，那麼不妨試一試上麵這種冰激淩的製作方法。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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