哈爾濱特色菜豬肉燉粉條，吃過的人都說好！
一 豬肉燉粉條的簡介
豬肉燉粉條是東北菜的一道非常有代表性的菜，有地方特色是一到手很多人喜歡的風味菜肴，而且他是東北四大燉的第一燉，因為東北他的地區人口比較多，而且許多人對於食物的口味要求不一樣，所以豬肉燉粉條衍生出了許多不同的分支口味也是不一樣的同時他的菜肴保留了豬肉燉粉條的優點，同時味道層次也更加的多變與豐富，加了更多新鮮的食材，讓它的營養變得更加的豐富，而且符合更多人的口味。
二 豬肉燉粉條如何製作？
首先我們準備好原材料，五花肉500克粉條或者是土豆粉，150克大蔥一根三瓣蒜，然後準備好一個八角，少許桂皮，一小勺料酒，一勺老抽，兩勺生抽，十克冰糖。首先把原材料都備好，然後把粉條提前用溫水泡軟，先把五花肉洗幹淨，然後用滾刀切成塊或者是切成長方形，在鍋裏麵放上一些清水，用大火煮開，然後我們把五花肉放進去把他燙熟然後再把它的水分瀝幹備用，首先把大蔥洗幹淨切成片，然後把八角和桂皮用清水洗幹淨，泡上一會兒，然後把蒜瓣撥幹淨備用，把鍋洗幹淨燒熱，然後放上一些油，再把冰糖放進去，用小火把冰糖熬成焦糖色，然後這個時候把五花肉倒進去飛快的翻炒一下，加上一勺老抽，讓肉變成誘人的鮮紅色，然後加入一些白菜，把白菜的水分炒出來，再加上一些水，再把鹽八角和老抽放進去，把鍋蓋蓋上，用大火燒開，然後用小火慢慢的燉上20分鍾，等到五花肉的香氣完全彌漫在鍋裏的時候，把粉條泡好然後加進去，然後。燉上五分鍾左右，加上蔥花出鍋就可以了。豬肉燉粉條一樣是比較豐富的，而且還可以起到非常好的補腎養血的作用，可以滋陰潤燥，想要減肥，建議大家少吃豬肉，因為豬肉脂肪偏高，當然如果煮的時間比較長，那麼脂肪會減少30到50左右膽固醇的含量也會降低，所以大家可以稍微加長烹飪時間。
以上就是豬肉燉粉條的一些簡單的知識，以及關於豬肉的一些營養知識。現在你明白什麼是豬肉燉粉條了嗎？
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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