麵條兒菜是什麼？山東人經常食用的營養佳肴
一 麵條菜長什麼樣子？
麵條菜是一種一年生的草本植物，高度大約是20到六十厘米左右，整個植物上麵都沒有下毛，同時有一些比較柔軟的細毛，它的根是圓柱的比較細長，竟是直立起來的，並且非常的明顯膨大，並且有許多的分支，而且他的弟弟的葉子像一個鑰匙一樣，它的葉子一般是成對生長的橢圓形或者是披針形的長度約5到8厘米左右，寬度約5到10毫米左右，前麵非常的堅基底部比較狹窄，葉子上麵沒有鋸齒，是全員的，而且一般有5到10朵花花朵一般聚集在一起生長，在最上邊，花瓣也非常的大，有五片花瓣同時果實一般裏麵有許多種子，像一個漏鬥一樣。它的花朵是兩性花，一般聚集在一起生長在最上邊，花梗非常的長而且特別的細，同時它的花萼也非常的明顯，上邊縮窄下邊聚集在一起，而且上麵有一些非常明顯的縱向的紋路，它的前麵有五個裂口，有五個花瓣是粉紅色的，並且是三角形，而且有一些鱗片是細長的，它的果實是橢圓形的，上麵也有一些裂口，而且種子是倒置的排練上麵有一些瘤狀突起，排列成行，而且是有規則的排列，每年4月到5月開花，5月到6月結果。
二 麵條菜營養特別豐富
麵條菜的營養是比較豐富的，而且他的草藥是可以作為藥材使用的，可以起到非常好的潤肺止咳的作用，還可以涼血止血，治療鼻子出血出血等症狀，那麼我們可以先用麵條菜做一道菜，就是先把麵條在洗幹淨，然後把水分控幹，然後加上一些麵粉攪拌均勻上鍋，用大火蒸2到3分鍾左右，然後把它取出來，用筷子撥散，再加上一些蒜泥香油熟芝麻就可以了，攪拌均勻非常好吃。當然也可以用麵條菜做其他的小菜，把它洗幹淨，放在熱水裏麵燙一下，然後撈出來放在涼開水裏麵泡涼菊花的花瓣取出來，放在鹽水中泡十分鍾，撈出來洗幹淨，然後把這兩者混合在一起，或者是擺出一個造型來，然後在加上一些鹽，蒜蓉，味精，香油和白醋，攪拌均勻，然後最後我們把麵條菜放在花朵的中間邊緣，用胡蘿卜片作為裝飾修飾一下就可以吃了。
麵條兒菜的營養非常的豐富，而且也非常的便宜是一種好吃，並且非常適合各種人食用的一種食物，大家在夏天的時候可以多吃一點。
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