馬蹄菜這種常見小食，涼拌爆炒都適合，營養豐富
一 馬蹄菜簡單介紹
馬蹄菜是一種多年生的草本植物，一般生長在水裏麵，它的花朵是兩性花，而且根須都非常的多，它主要分布在土壤裏麵，而且一般是匍匐在地上生長的他的職業有一些跟同事葉子是橢圓的，長度約3到6厘米左右，寬度約5到10厘米左右，下邊是藍綠色的，兩邊都沒有絨毛，非常的光滑，而且燕麥的地方是皺縮在一起的，葉柄長度大約是25到40厘米左右。而且不僅如此，因為它的花序非常的多，所以花格上麵也有絨毛，花朵直徑大約是1到2厘米左右是暗紫色的，而且花瓣一般聚集在一起生長，花要是條紋狀的，長度約四毫米左右，同時上麵有一些比較柔軟的細毛，果實是橢圓形的，有一些成熟的心皮，有1到2個種子也是橢圓形的，每年6月會開花，每年10月到11月會接結出果實。
二 馬蹄菜營養價值
馬蹄菜的營養價值是比較高的，它可以起到非常好的清熱解毒，利水消腫的作用。它可以治療許多疾病，比如說治療痤瘡臃腫了，立即黃疸，很多疾病，一般它整株草藥都可以吃，並且有一定的藥用的作用，它吃起來味道有一絲淡淡的甜味，可以起到很好的清熱解毒的作用，也可以起到止嘔吐的作用，主要可以用於治療高血壓或者是胃痛嘔吐，反胃等現象。一般我們煮成藥汁，或者是直接把新鮮的馬蹄草搗爛，然後吃下去可以起到非常好的消炎消種植腫止痛的作用，同時因為它的葉子表麵會分泌一種粘液，可以起到很好的止嘔吐，止痢疾的作用，可以治療高血壓，也可以治療胃病，如果有嘔吐的現象，那麼我們可以選擇一些新鮮的馬蹄菜和新鮮的鯽魚一起煮，不要放太多鹽，可以起到很好的食療作用。如果有高血壓的話，可以去用一些馬蹄菜，加上一些冰糖燉著喝下去。
以上就是關於馬蹄菜的一些知識，現在你知道什麼是馬蹄菜了嗎？如果你可以買到馬蹄菜，那麼一定不能錯過這種美味哦。
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