開車族須知與營養衛士以及最佳飲食來源
第一 開車族需知：
1）） 駕駛車時，眼睛持續盯著前方，精神高度緊張，尤其是長時間行駛在高速公路上，更容易導致眼睛疲勞，出現頭暈、視物模糊、兩眼脹痛等症狀。
2）） 駕車者長時間身體處於相同的位置，無法自由活動，除極大地消耗體力外，還容易導致頸椎病，肩周炎，並出現頭部，肩部、上肢等處的酸疼感。
3）） 長時間開車，會導致腦細胞活力下降，神經係統受到抑製，表現為注意力不集中，思維遲鈍，並感到困倦，乏力。
第二 營養衛士：
1)) 維生素A:可維持正常暗適應能力，和正常視覺，可以預防夜盲症，使開車族在漆黑的夜晚開車時，看得更清楚些。
2）） B族維生素：參與糖類，蛋白質和碳水化合物的代謝，缺乏，或不足時，常使人感到乏力，精神不振。因此，補充B族維生素，可以消除疲勞，增強耐力。
3）） 維生素C：參與體內各種營養的氧化，還原過程，對蛋白質代謝有很大影響。長時間開車，也是一種體力勞動。在體力勞動量大時，及時補充維生素C，可以提高肌肉的耐力，加速體力的恢複。
4）） 鈣：具有安定情緒的效果，是天然的鎮靜劑，可緩解開車族經常出現的煩躁情緒。預防路怒症。
第三 最佳營養來源：
1）） 動物內髒，含有的B族維生素極為豐富。蘑菇、蛋類、牛奶、大豆、豌豆、蠶豆、花生、紫菜、酵母等食物中，維生素B含量也比較豐富。開車族經常食用，可以及時的補充被消耗的營養素。
2）） 開車族應多吃各種蔬菜，和多種水果，以攝取足夠的維生素C。此外，水果，和蔬菜中含有較多的堿性物質，比如：鈣離子，鉀離子，鈉離子等，在疲勞時可以多吃多吃水果，回家後多吃蔬菜，消除肌肉酸痛，從而達到抗疲勞的目的。
3）） 肝、蛋、奶、胡蘿卜等食物，富含維生素A或胡蘿卜素，開車族應經常食用，以保護視力，保護皮膚。
4）） 牛奶、奶酪，酸奶，等乳品，以及小魚幹，蝦米皮等，都含有豐富的鈣，開車族不妨多吃些。
5）） 開車族適量食用巧克力、糖果、水果等富含糖分的食物，可以迅速轉化成能量，補充血糖，補充能量，振奮精神。預防腦疲勞。預防打瞌睡，預防事故發生。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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