紅薯皮含堿多，多吃會引起腸胃不適，甚至中毒

  平常我們吃紅薯的時候有很多，就目前小編看來，其中兩個最受歡迎的紅薯的吃法，就是烤紅薯，還有就是在做飯的時候把紅薯切進鍋裏，作為北方人，常吃的粥來說，包括大米粥，小米粥等，那如果作為家長，偶爾做一次紅薯飯的話，也是非常受小孩子歡迎的，相信他們的胃口也會變得很好，那既然我們在生活中吃紅薯的情況這麼多，小編在這裏就要提出一個問題了，那就是你吃紅薯的時候會削皮嗎？有人告訴過你，或者是你主動去網上查過紅薯皮能吃嗎？相信很多人都有這樣一個疑問，那就好來呢，小編會詳細的解答一下這個問題，並且告訴大家紅薯皮到底能不能吃。

  首先，先給出這個問題的答案，那就是紅薯皮不可以吃，因為紅薯皮裏麵含的堿比較多，如果我們吃了過多的紅薯皮的話，就會引起腸胃不適，最後反而沒有享受到紅薯的美味，反而會因為我們的粗心或者是因為懶惰，反而對我們的腸胃造成了一定的傷害，當然了，等我們吃烤紅薯的時候，並不用擔心紅薯皮這一問題，因為一個紅薯經過烤製之後，它的皮會變黑，如果我們吃的話，甚至會有一種苦的味道，所以說很多人麵對烤紅薯，就會非常堅決的把外麵的皮丟掉，但是對於小編剛才所說的第二種，我們經常吃紅薯的一種吃法，也就是把紅薯切成快，做紅薯飯的時候，很多人就會糾結紅薯到底去不去皮？那如果你看過上麵小編所說的內容的話，相信你心中就已經有了一個非常明確的答案，那就是吃紅薯要去皮，不然的話，最後反而會使自己的腸胃受到一定的傷害，反而沒辦法去更好地消化吸收別的食物。

  另外，一些受病菌感染的紅薯，如果我們還吃他的紅薯皮的話，紅薯皮產生的有害物質甚至會威脅我們的肝髒，從而造成我們出現中毒這一嚴重的現象，如果你有過去紅薯皮經曆的話，你或許會看到有的紅薯皮並不是那麼的均勻，上麵或許會有一些黑褐色的斑點，其實那就是紅薯皮受到病菌感染的一種表現，如果我們麵對這種紅薯皮還不選擇把它去掉的話，那真的就會讓我們出現中毒這一現象，所以說，如果你現在還有朋友或者是家人還在糾結去不去和紅薯皮這一事情的話，你就要告訴他們正確的答案了。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。

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