南瓜西米露是一種粗糧輕食，香甜軟糯營養多！

現在的甜品店的生意非常好，因為越來越多的人開始接觸一些甜點，並且開始為甜品著迷。但是往往外麵的甜品店水非常深，往往一款非常簡單的甜品就能銷售到二三十元，成為了我們經濟負擔。如果我們大家非常喜歡吃甜品，但是又想節約用錢的話，可以自己在家裏麵製作。今天小編給大家介紹的是一款非常健康而又香甜軟糯的輕食叫做南瓜西米露，用南瓜和西米露的巧妙搭配，可以給我們愉悅的味覺體驗。

其實製作甜點的過程是非常享受的一個過程，因為看著自己手裏麵的食材，慢慢的變得不一樣，散發出它獨有的魅力，是非常有成就感的一件事情。我們肯定不會想到，用南瓜和西米露這兩種食材就能夠搭配出非常好喝的甜點。對於我們而言，要選擇比較軟糯的品種南瓜，接下來把南瓜切成小塊兒，在鍋上蒸熟。為了讓南瓜西米露有粘稠的效果，我們就需要把南瓜蒸熟以後用料理機攪拌一次，這時候的南瓜質地還不是特別好，所以需要我們加入一些水，然後再攪拌一次，這樣就能夠成為比較均勻的南瓜糊了。

二，煮西米。

大家肯定會認為煮西米這個步驟有什麼特別的呢？其實這一個步驟也需要我們格外的小心，現在西米的銷售是比較普遍的，我們可以買一些然後存放在冰箱裏麵，等到需要使用的時候再拿出來用。在鍋裏麵把水燒開了以後，就能夠把西米加進去了，接下來在整個煮西米的過程我們都要用木勺不斷的攪拌，要防止西米粘在一起，而且要防止粘鍋，等到西米煮到差不多2/3左右的時候就可以關火了，然後悶一小段時間之後，把西米撈出來，用冷水衝泡一下，維持西米q彈的口感。

這時候的南瓜糊不能夠和西米暴力的混合在一起，因為這樣做它們兩個是獨立的個體，搭配在一起會非常的不協調，所以還需要我們進一步的處理。把我們已經準備好的南瓜糊放到鍋裏麵，用小火慢慢的煮沸以後再把西米倒入到南瓜糊中，這時候的西米僅僅隻有2/3的熟，等到煮到米米還剩一點點白芯的時候，就可以關火了，而南瓜糊的餘溫可以把西米完全煮熟。

四，食用方式。

如果大家想要減肥的話，就可以直接在早晨的時候吃一碗南瓜西米露，這樣的一碗南瓜西米露不但甜甜糯糯的非常好吃，並且它的纖維非常多，有利於增加飽腹感，是非常適合減肥的。但是如果我們隻是想把它當做一款甜品的話，還可以在南瓜西米露的表麵上再加入一些蜂蜜來調味，或者是攪拌一些水果也是不錯的選擇。在夏天的時候可以適當的冰鎮一下，可以給我們清涼解暑。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。

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