發物究竟應該怎麼吃才能夠降低其危害？

在中醫學領域有這樣一個概念叫做發物，大家認為能夠對機體產生刺激，誘發產生炎症以及過敏反應的食物叫做發物。其實生活當中的發物種類非常豐富，如果我們大家完全避免的話其實是不太現實的，麵對這些發物，我們大家應該做到的是尋找正確的使用方法，從而在享受食物帶來的美味體驗的同時避免身體遭受危害。

發物最為具體的概念就是它有引發一些疾病的效果，尤其是對於本身有一些舊疾的人來說，吃了發物以後很可能會導致疾病的複發，所以才提出要避免吃發物的這樣的概念，但是畢竟並不是所有的疾病對於相同的食物都會產生相同的反應。在選擇發物的時候，要根據自己的疾病具體情況有針對性的進行選擇。就比如說對於海鮮過敏的人自然是不能夠吃海鮮的，但是對於辣椒大蒜之類的辛辣刺激的發物，卻可以適當的食用。對於生病臥病在床的人而言，有時候魚湯之類的食物反而能夠起到更有效的滋補效果。

二，合理搭配。

畢竟在生活當中做到完全克製的人是非常少數的，而要完全的避免接觸發物，大多數的人都不能夠做到，所以在吃發物的時候需要講究合理的搭配。比如說對於愛上火的人而言，就完全不能夠吃花椒辣椒之類的食物了嗎？其實並不是這樣的，我們大家在烹飪食物的時候可以少放一些辣椒，然後吃完之後注意多吃一些梨等涼性的水果，這樣可以起到補救的效果，而且在烹飪食物的時候加入一些菊花，也可以降低它的火氣。

畢竟對於身體本身有疾病的人而言，吃發物不是一個很好的選擇，所以如果能夠做到的話，還是要盡可能的避免之類的食物。對於腸胃不好的人而言，就不應該吃太多的豬肉糯米等難消化的食物，而過敏體質的人在飲食上就應該遠離海鮮。在外麵吃飯的話，經常會接觸到一些莫名其妙的食材，所以不能夠做到很好的防範，建議大家在家裏麵自己烹飪更加安全的食物。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。

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