銀耳美容聖品，你吃了嗎
銀耳自古以來都被我們人類當做延年益壽的營養佳品，含有多種活性成分，尤其對女性群體還有非同一般的功效，下麵我們就詳細了解一下銀耳這款滋補食品到底有何營養價值和功效。
木耳含有的碳水化合物主要以蛋白多糖為主，而銀耳中所具有的銀耳多糖能夠增強免疫細胞的免疫功能，對於提高人體免疫力有明顯的效果，適宜於久病體虛，免疫力低下的青少年兒童和老年人。
2、保護肝髒
研究發現，銀耳多糖能夠提高肝髒的解毒作用，對肝髒有很好的保護作用，而且對輔助治療病毒性肝炎等有一定的積極作用，此外銀耳對於緩解心髒壓力也有很好的作用，對於經常養肝護肝的人群不妨多吃點銀耳。
銀耳含有天然的膠質成分，長期食用有滋潤肌膚、祛斑美容的功效，是女性美容護膚首選的飲食佳品，銀耳可以搭配其他食物煮粥，能夠更好的體現其美容價值，比如銀耳南瓜粥、紅棗銀耳粥，銀耳雪梨湯等等。
4、保護腸道
銀耳除了含有較多的膠質成分，包含大量的膳食纖維及多糖成分，對於調節人體腸道菌群平衡，抑製有害菌的生長有較強的效果，而且對人體排便有很好的調節作用，既能有效預防便秘又可以改善腹瀉等症狀。
5、補充鈣，預防骨質疏鬆
銀耳含有大量的維生素D，對於促進人體對鈣的吸收，或者鈣流失引起的骨質疏鬆，生長發育緩慢有很好的作用，是比較適宜於老年人群食用的。
銀耳在食用前一般需要用水泡發，而且宜用熱水泡。熱水的話一般半個小時即可，銀耳食用方法比較多，我建議大家還是煲湯、煮粥食用，可以搭配其他食材，既能增加口感，又能豐富銀耳的營養價值，常見的有銀耳蓮子羹、山藥銀耳粥、百合銀耳羹、紅棗銀耳粥等，這些對於一般人群皆可適用。
以上就是有關銀耳的價值介紹，此外，銀耳含有的纖維素能夠加快腸胃蠕動，減少脂肪在體內的堆積，起到有效減肥的作用。食用的時候需要注意避免吃隔夜銀耳，銀耳中所含有的硝酸鹽長時間放置易產生有毒有害物質，對人體健康造成一定的影響，所以做好的銀耳要盡快享用完。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。
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