請客吃飯，在生活當中是比較平常的一件事情，可吃飯的時候如何點菜時也是有一定講究的，通常情況下，點菜的權利首先應該交給客人，自己點菜的話，要先了解客人的一些飲食口味。
首先、點菜的權利一定要先給客人。
如果客人堅持謙讓的話，也不要過於勉強。第二、如果自己點，那麼就要注意點菜效率，
不宜過長，但要照顧到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕婦等等。
第三、點菜要葷素搭配
。太油膩不但對身體不好，通常話費也會很大。菜品的搭配要有高檔菜，但不需要太多的高檔菜。第四、要主動詢問客人是否需要酒水
，通常客人說不需要的時候，可以點一些啤酒或紅酒。如果客人說要開車或者以後麵要工作或者身體原因為由，則可以點果汁或酸奶。
第五、主食方麵要注意的比較少
，基本上除了客人南北方的差異以外，點特色的就可以了。請人吃飯時點菜的技巧，請人吃飯的注意事項
注意事項
做好預算，預算不夠就不要在餐廳宴請了
白酒一般自帶比較劃算，也不容易買到假酒
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