江蘇是一個地域比較遼闊的省份，且既有南方特色，又有北方風情，由於靠海，還有很多海鮮產品可以吃得到。江蘇的特產有很多，不同城市，有著不同的特產，比如說南京有小籠包，南通有嵌桃麻糕，蘇州有麥芽塌餅，溧陽有溧陽紮肝，盱眙有十三香龍蝦。不同的特產，有著不同的口味及特色。下麵就為大家介紹幾種江蘇特產！
南京小籠包
南京的小籠包與大多數地方不同，是口味偏甜的但是又不同於其他一些城市的甜，甜過掉了，而是甜而不膩，甜中有鮮。也正是這股淡淡的甜味，才彰顯了南京的小籠包的味道。而小籠包是南京人必吃早餐之一。
南通嵌桃麻糕
選用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工細作而成。每斤兩條，每條五十片上下，片片色澤金黃，嵌桃均勻，香、甜、鬆、酥。幹吃，酥而甜，有一股濃鬱的芝麻清香，泡食，香味四溢，爽口而不膩，且芝麻，桃仁等原料中，含有百分之十點七蛋白質百分之十五點八脂肪，百分之三十七點一蔗糖，可謂之色、香、味俱全，營養豐富。
麥芽塌餅
麥芽塌餅是蘇州同裏古鎮上一種傳統的蘇式茶點，它是心靈手巧的鄉村主婦們個個都會做的一種鄉土點心。晨起時，同裏人喜歡用麥芽塌餅做早點，在田裏忙得腹中空空時，麥芽塌餅又成了人們墊饑的好幹糧，而擺起場麵吃“阿婆茶”時，自然也少不了這種應時美味的麥芽塌餅。
溧陽紮肝
溧陽紮肝是溧陽最傳統美食，也是溧陽三寶之一（肉圓、醬剝子、紮肝）以社渚、平橋一帶最為正宗。“紮肝”之吉利義在於“著官”，因為在溧陽話中，“肝”與“官”同音，“紮”與“著”諧音。“著”取其“高中”義，非常吉祥！溧陽紮肝的主要材料是豬肝與豬小腸，根據不同的口味可以再紮上五花肉、油豆腐和筍幹等。
十三香龍蝦
盱眙十三香龍蝦是淮安市盱眙縣近年來新創的名菜,原料是價廉物美的螯蝦,由十多味中藥及特殊方法製作而成,色澤鮮豔,口味鮮美,深受消費者歡迎。盱眙十三香龍蝦的烹飪方法有兩種，一種是炒，一種是炸。炒的龍蝦口感細膩，炸的龍蝦口感細嫩，都好吃。
