芒果好吃又好看,是現代生活中非常流行的一種水果,在人們的飲食當中常常被當作主力食用。因為芒果的營養價值高,而且味道是人們普遍喜歡的香甜味。芒果雖然好吃,但是不易保存,需要費一番功夫才行,下麵就來看看芒果保存時間怎麼延長呢?希望大家能夠了解一下吧。
芒是為漿果狀核果,屬躍變型果實。由於生長於熱帶、亞熱帶地區,故對低溫比較敏感。一般在10℃左右即出現冷害,而高溫則加速其腐爛,密封又易變質出現異味。芒果成熟期正值高溫多雨季節,青色時采摘,在常溫下迅速後熟。因此,貯藏芒果的適宜溫度既不能高也不能低,一般以溫度12-13℃為佳,相對濕度為85%-90%。