中國人自古就非常重視考試，古代的時候讀書人的地位非常高，即便是中個秀才，也會讓人十分看得起，甚至羨慕不已。現如今雖然說考試並不像古代那樣可以讓人平步青雲了，但是人們還是一直非常重視，這是一種根深蒂固的思想。為了讓孩子能考好，家長們會想盡各種辦法，在吃的上麵更是如此。那麼，考試吃什麼比較好呢？
考試前吃什麼最好
早餐：必備牛奶、雞蛋（煎雞蛋不宜），並適當吃清淡些。
家長可以熬一些稀飯或合時令的補羹，如銀耳蓮心紅棗百合羹，可以提高免疫力，有清涼、敗火之效。再加一些饅頭、包子等主食，補充碳水化合物，保證腦力勞動的能量充足。要增加蔬菜、水果的攝入。有條件的家庭，可以鮮榨西紅柿、草莓、黃瓜等水果汁，對胃口不好的孩子，開胃效果比較好。
複習間點心：孩子每頓不宜太飽，否則血液集中到胃腸道，大腦供血不足，學習效果和記憶力都將受影響。所以，應該做到少量多餐。早上9點至10點，可以給孩子吃一些小塊水果，如小番茄、櫻桃、獼猴桃、黃瓜、楊梅等，再加少許餅幹，或者再添一杯酸奶做餐間點心。
午餐：要順孩子的口味，葷素搭配，多吃新鮮蔬菜、水果。
食物要做到易消化，建議盡量以清蒸、清炒為主，醃、辣、油炸、紅燒等不宜多吃，在此基礎上每天換花樣。例如孩子喜歡酸甜口味，可以做涼拌萵筍，第二天再換西芹百合，讓他有新鮮感。每天可補充一些海魚，海魚中的脂肪酸有益於大腦神經活動，並促進腸胃消化。
要提醒的是，涼拌菜要注意安全、衛生，盡量不要買成品，自家做要注意清洗幹淨，同時砧板、菜刀等要生熟分開，防止交叉感染。此外，部分孩子隻吃菜不愛吃主食，家長不應縱容，否則碳水化合物攝入太少，能量供應不足，影響孩子備考的效率。
建議午間吃2至3兩米飯或麵條。
下午茶：可安排在下午3點至4點，食譜與早間餐類同，由水果、奶製品和少量主食構成。
晚餐：建議吃清淡點，沒有胃口的孩子可以喝一些稀飯或營養羹，多吃些清炒蔬菜。
晚間餐：複習到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，輔以小饅頭、小包子、小蛋糕等。有條件的家庭不妨做一些美味小食，如蓮子羹、綠豆百合羹、紅豆沙湯圓等。
1、吃夠主食，保證大腦能源的充足供給。大腦中葡萄糖不夠，大腦的興奮性就會下降。血糖的主要來源是糧食和穀物，如麵包、饅頭、米飯、麵條等。
2、足量的肉、蛋、豆、奶，保證足夠的蛋白質。蛋白質中的賴氨酸有增強記憶的作用。每日一個蛋、兩杯奶，3兩肉或魚，4兩豆腐，可基本滿足中學生一日蛋白質的需要。
3、適量脂肪，幫助增強記憶力。脂肪中含有大腦記憶功能和活動必需的物質“磷脂和膽固醇”，適當吃如奶類、蛋類、動物肝髒、瘦肉、花生和核桃等食物，可幫助學習，還可增進身體發育。
4、營養全麵，飲食均衡。新鮮蔬菜、水果等可提供豐富的維生素、礦物質元素，可減輕機體疲勞，幫助提高學習效率。因此，飲食要兼顧平衡，注重多樣化。
考試吃什麼比較好？以上介紹的幾種食物，就是非常適合在考試之前吃的，對於學生補充營養非常好。當然，在平日的生活中也同樣可以吃。合理而均衡的食物搭配，可以提高人體對於營養的吸收，對於考生來說，更是非常重要的。希望每一個考生都能取得優異的成績！
