歸經
辛，微溫。 歸肺、脾、胃經。
2孕婦能吃嗎
可以，孕婦服用它，具有開胃、下氣的效果
3功效與作用
解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。用於風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽。
4適宜人群
生薑的功效很多，是治療惡心、嘔吐的良藥，有“嘔家聖藥”的美譽，特別是夏天，適當吃些生薑，可以抑治腸胃細菌的滋生，生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。薑適宜傷風感冒引起的頭痛、全身酸痛、咳嗽、吐白色黏痰以及胃寒疼痛、寒性嘔吐、腹痛吐瀉；也適宜誤食生半夏、生野芋、魔芋、生南星等發生中毒，口舌發麻之人食用；還適宜婦女產後、女性經期受寒、寒性痛經、暈車、暈船之人食用。注意：生薑紅糖水隻適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者。
5禁忌人群
陰虛內熱及實熱症禁服。
6經期能吃嗎
可以。可適量食用。
7副作用
忌吃爛生薑；陰虛內熱、內火偏盛之人忌食；患有目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及幹燥綜合症者不宜食用；孕婦忌食；忌食用過多，否則易生熱損陰，可致口幹、喉痛、便秘等症。此外，鮮薑汁可治療因受寒引起的嘔吐，其他類型的嘔吐則不宜使用。
8怎麼保存
置陰涼潮濕處，或埋入濕沙內，防凍。
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