簡介牛至為唇形科植物牛至的全草。根較細小,略彎曲,表麵灰棕色;質略韌,斷麵黃白色。莖呈方柱形,紫棕色至淡棕色,密被細毛,節明顯。葉對生,多皺褐或脫落,暗綠色或黃綠色,完整者展開後葉卵形或寬卵形,先端鈍,基部圓形,全緣兩麵均有棕黑色腺點及細毛。聚傘花序頂生;苞片倒長卵形,黃綠色或黃褐色,有的先端帶紫色;花萼鍾狀,先端5裂,邊緣密生白色細柔毛。小堅果扁卵形,紅棕色。氣微香,味微苦。
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