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狗脊

(別名:金毛狗脊、金毛狗、金狗脊、金毛獅子、猴毛頭、黃狗頭)

簡介本品呈不規則的長塊狀,長10~30cm,直徑2~10cm。表麵深棕色,殘留金黃色絨毛;上麵有數個紅棕色的木質葉柄,下麵殘存黑色細根。質堅硬,不易折斷。無臭,味淡、微澀。生狗脊片呈不規則長條形或圓形,長5~20cm,直徑2~10cm,厚1.5~5mm;切麵淺棕色,較平滑,近邊緣1~4mm處有1條棕黃色隆起的木質部環紋或條紋,邊緣不整齊,偶有金黃色絨毛殘留;質脆,易折斷,有粉性。熟狗脊片呈黑棕色,質堅硬。

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原態圖片

成品圖片

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