膽熱指膽經受邪化熱。見《中藏經》。症見右脅或兩脅疼痛、黃疸、尿短黃赤、口苦咽幹、寒熱往來，或惡心嘔吐、食少腹脹，或頭痛眩暈、易怒、耳聾、鼻流濁液，舌紅苔黃，脈弦數。治宜清泄少陽，通腑泄熱。本證多因外感熱邪或情誌內傷，導致鬱熱壅於膽腑或氣鬱化熱，少陽樞機不利所引起。其病位在膽，往往涉及肝、脾、胃等髒腑。下麵有一些治療膽熱的食療小偏方，一起來看一下。
偏方一：
蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
偏方二：
豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
偏方三：
石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
偏方四：
川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
偏方五：
豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
偏方六：
板藍根菊飲：板藍根30克，菊花晶2匙。板藍根加水煎湯，加入菊花晶飲用，每日1次。有清熱疏風，明目解毒功效。
偏方七：
鮮蘆根，每天50厘米，煮湯代茶飲。
對於膽熱的預防，應該注意不吃或少吃生冷食物刺激性食物，因為生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症. 例如水果,冰淇淋,燒烤,火鍋等.
對於醃製類的食物同樣不宜多吃。這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物。例如香腸,臘肉,醃菜。
