刺骨加中有很多豐富的功效，首先是可以治療風濕風寒疾病，對陽痿早泄，腰酸背痛，跌打損傷有著很明顯的調理作用，同時也可以緩解身體出現的虛弱和乏力，以及食欲不振的現象，除了這些功效以外，刺骨加還可以用來做其他的美食，味道都是很棒的。
病情分析： 刺五加的功效：
主治：風寒濕痹，筋骨攣急，腰痛，陽痿，腳弱腳氣，瘡疽腫毒，跌打勞傷。益氣健脾，補腎安神。對於脾腎髒陽虛，體虛乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多夢尤為有效。 味辛、微苦、性微溫。歸脾、腎、心經。
意見建議：功能：近代醫學研究證明刺五加的作用特點與人參基本相同，具有調節機體紊亂，使之趨於正常的功能。有良好的抗疲勞作用，較人參顯著，並能明顯的提高耐缺氧能力。補中、益精、強意誌、祛風濕、壯筋骨、活血去瘀、健胃利尿等功能。久服"輕身耐勞"。
包餃子要在肉裏放雞蛋清，以“韭菜豬肉餃子”為例。做法如下：
主料：麵粉400克，韭菜300克，豬肉餡250克，蛋清一個。
輔料：花生油40克，生抽1茶匙，蠔油1茶匙，鹽3克
做法：
1.小麥麵粉用清水和成光滑的麵團靜置待用。
2.韭菜洗淨控幹切成細末。
3.豬肉餡放入油、生抽、五香粉、鹽、蛋清混合後放入韭菜末、鹽再次調均勻。
4.麵團分成小劑擀皮。
5.取一個麵皮放入適量的餡料。
6.包成餃子。
7.放入開水鍋中煮熟。
