黑枸杞泡水怎麼沒有顏色啊?
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薛慶鑫
這個是要看你用什麼水泡的呢。因為黑枸杞裏麵很有大黑的花青素在裏麵,所以泡的時候會成為紫色的。但是這個跟水的溫度比較有關係,所以一開始用熱水泡的時候呢是藍色的,但是當水慢慢的冷下來的時候,這個時候枸杞水就會從藍色變成是紫色的了。還有就是還跟水的酸堿度決定的,酸性的話是呈紫色的,堿性的話是呈藍色的。所以你先等等看吧,顏色應該會有變化的。
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