現在的氣溫較高，受其影響，很多食品也總是不經意地就過了保質期。那牛奶變質了怎麼分辨呢?來看看小編的介紹吧!
我們常喝的奶製品，在購買後的保存過程中一定要按照說明選擇保存環境，這樣才能避免因保存不當導致牛奶變質。
另外，因為後期儲存的條件不同，感染的菌株不一樣，再加上變質的程度不同，所以變質奶的表現也不盡相同。如果單純通過外觀氣味有時難以識別。這也是導致奶製品中毒的一個重要原因。
針對如何判斷牛奶是否變質這個問題，不妨試試將牛奶加熱，若出現沉澱物或出現豆腐花狀凝固者，即為變質牛奶。這種鑒別方法適宜於鮮奶、高鈣奶及調味奶飲料，酸奶及乳酸菌飲料則不宜加熱。同時，常溫保存的無菌奶也可能會出現壞包，主要表現為脹包或酸包，內容物變成豆腐花狀或水渣分離狀。所以，對於一些存放時間較長的即食牛奶，也不妨用煮煮看的方法辨別是否發生變質。
牛奶變質會導致奶製品中毒，所以要堅決杜絕喝變質的牛奶，牛奶變質判斷的方法要掌握!
簾外雨潺潺問#我比較喜歡吃水果，尤其是火龍果，早上為了減肥，習慣吃火龍果配一杯牛奶，想問一下，火龍果能和牛奶一起吃嗎？大眾養生網小編解答：一般來說，不建議水果和
果凍小布丁問#孩子特別喜歡喝牛奶，尤其是一些奶香味重的，不管早餐午飯，孩子都要喝，今天家裏做了魚，我以前好像聽說過魚喝牛奶不能一起吃，魚和牛奶在一起會有什麼壞處
〈浪漫的煩惱問#今天晚飯吃了蝦，剛吃完我就想喝牛奶，可是聽說吃海貨就不能喝牛奶，不知道吃蝦可不可以喝牛奶，吃完蝦能不能喝牛奶？大眾養生網小編解答：大多數的海產品
動情卻是空問#前幾天婆婆給我們送來了自己家裏種的核桃，特別的多，所以每天早上我都會吃幾個核桃，再喝一杯牛奶當做造成，不知道核桃和牛奶可以同食嗎？大眾養生網小編解
再賤就再見問#最近聽人說吃紫薯的時候是不能和牛奶一起吃的，但是以前沒有了解過所以不懂，請問紫薯和牛奶能不能一起吃呢？大眾養生網小編解答：紫薯喝牛奶最好不要一起吃
懸崖沒勒馬問#我每天晚飯都有喝牛奶的習慣，所以每天下班之後都會買一些牛奶回來。今天下班之後回到家裏發現妻子正在煮玉米，說晚上吃玉米。請問，玉米和牛奶能一起吃嗎？
